Ро́мовая ба́ба — кондитерское изделие славянского происхождения, представляет собой разновидность кекса, изготовленного из сдобного дрожжевого теста с добавлением изюма. После выпечки промачивается сиропом из рома или другого алкогольного напитка и сахара, либо просто сахарным сиропом, иногда с добавлением варенья. Верхняя часть кекса обмазывается сахарной помадкой. Часто называется «ром-баба». Отцом «бабы» считается польский король Станислав Лещинский (1677—1766), прадед французских королей Людовика XVI и Людовика XVIII. По преданию, популярный в то время пирог kugelhopf, показался королю слишком сухим, и ему пришло в голову окунать его в вино. Получившийся вариант настолько понравился королю, что он решил назвать новый десерт в честь своего любимого литературного героя — Али-Бабы. По заказу Лещинского королевский повар усовершенствовал рецепт — стал использовать для приготовления бабы тесто для бриошей с добавлением изюма. ------------------------------------------------------- Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UC_M8hPH9cfr2ftWth-kDR1A Обжоры: https://www.youtube.com/playlist?list=PLq3TZzYyP9I31HKZA015RCLwlrU1OZDti Я Вконтакте: https://vk.com/id8873891 Моя группа: https://vk.com/club81475372 Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/ugluk_isengarda/ Помощь каналу WebMoney: Рубли России - R668105788482 Доллары - Z415636214983 Белорусские рубли - B212657904547